Proteine, Vitamine, Ballaststoffe, Mineralstoffe und sogar Omega 3 Fettsäuren. Mit diesem Powerfrühstück startest du gut und energiegeladen in den Tag.
Zutaten für 1 Portion:
200ml Wasser
100ml Milch oder pflanzliche Milch
ca. 35g Haferflocken (feinblättrig)
1 EL Leinsamen geschrotet
1-2 TL Honig
2 EL Skyr oder Joghurt
1 Hand voll tiefgekühlte, ungezuckerte Himbeeren
1 EL Hanfsamen
In einem kleinen Topf Wasser und Milch aufkochen. Die Haferflocken und Leinsamen zur Flüssigkeit geben und einrühren. Bei kleiner Flamme immer wieder durchrühren bis eine cremige Masse entsteht. Mit etwas Honig süßen und abschmecken. Die Himbeeren werden ebenso in einem kleinen Topf aufgewärmt (am Besten schon am Vorabend auftauen lassen, dann geht es morgens schneller)
Der Porridge kommt gemeinsam mit zwei Esslöffeln Skyr und den warmen Himbeeren in eine Schüssel. Als Topping kommt noch ein Esslöffel Hanfsamen oben auf.
Dein Frühstück für einen energiegeladen Start in den Tag!