Rezepte · 08. November 2024
Tisane bedeutet übersetzt Kräutertee. Statt getrockneten Pflanzen, werden hier die frischen Kräuter mit heißem Wasser aufgegossen. Mit zusätzlichen entzündungshemmenden Zutaten wie Ingwer und Honig trotzen wir damit der Schnupfenzeit.
Rezepte · 11. September 2024
Wer Pilze mag, wird dieses Risotto lieben. Es ist cremig, herzhaft und schmeckt wunderbar mit Parmesan oben auf.
Rezepte · 03. September 2024
Hier kommt ein flaumiger Nudelauflauf, mit einer knusprigen Käsekruste. Sogar der meist boykottierte Brokkoli rutscht in dieser Form wie selbstverständlich in die hungrigen Mägen.
Rezepte · 01. September 2024
Nüsse, Äpfel, Mohn...Was duftete denn hier so gut nach Herbst im ganzen Haus?
Rezepte · 13. Juni 2024
Hier kommt ein tolles Sommer-Rezept für alle Nudelliebhaber, mit einer erfrischenden Frischkäse-Zitronen Sauce, geriebenem Parmesan und knusprig gerösteten Pinienkernen.
Rezepte · 13. Mai 2024
Darfs noch was Süßes sein? Fluffig, weiche Topfennockerl mit einem ordentlichen Klecks Fruchtmus mag bei uns jeder. Als Vorspeise eine Suppe und schon hat man eine feine Mahlzeit.
Rezepte · 04. Mai 2024
Oh baby, baby it's a wild world.... Bestimmt gibt es optisch ansprechendere Gerichte. Doch ich liebe es, die Reste aus dem Kühlschrank zu verkochen! Einerseits da ich ungerne Lebensmittel wegschmeiße, andererseits weil mir die Herausforderung gefällt, aus scheinbar nichts, etwas richtig Feines zu zaubern. Dabei entsteht mitunter eine wilde Mischung, die dennoch mit gutem Geschmack überzeugt.
Rezepte · 12. März 2024
Der Bärlauch hat wieder Saison und darf wie jeden Frühling wieder in meinen Suppentopf wandern.